1、把子肉的做法1先准备一个铁锅把子肉的做法，把锅烧热，把准备好的五花肉放进去，皮朝下，烙一会烙制的目的是为了去腥，还能把上面残。

2、把子肉家常做法1济南把子肉特点是将肥瘦相间的五花肉切长片，放在卤水中炖至酥烂把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐上乘的把。

3、做法做把子肉，要选1斤左右的白条猪即可，不肥不瘦一斤切八块，蒲草捆好冒两遍，二遍血水清汤放入坛子，不放盐全靠酱油。

4、把子肉的家常做法把子肉是一道色香味俱佳的传统家常菜品，制作简单，口感鲜嫩，深受人们喜爱下面将为大家介绍如何制作这道美。

5、这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合，就成了今天的把子肉老济南把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口。

6、然后开大火收汁就可以出锅了把子肉“ 到底好不好吃，这是济南的做法还是徐州的做法并不重要，重要的是好吃 ”把子肉的做法你给我以信任。