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4、本文转载自烘焙帮，已获得原作者授权艾素糖对于做烘焙的宝宝们来说一点都不陌生，经常刷Ins和小红书，就能看到许多高颜。

5、关于艾素糖ISOMALT 艾素糖，也叫益寿糖，又称异麦芽酮糖醇，由蔗糖用酶化法转化为异麦芽酮糖后，经催化加氢，浓缩，结晶；相比于其艾素糖他材质，艾素糖成分纯粹，再次融糖后，可二次造型，省料又方便~它的透明度很高，硬度大，可以制作复杂糖艺作品的支架。