第十三步正宗大盘鸡怎么做好吃的大盘鸡就这样做好了，色香味俱全，实在是太诱人了，鸡肉筋道土豆软烂香辣十足，相当入味，太好吃了，大盘鸡怎么做好吃你学。
腌制环节很重要 将鸡肉切快装盘后，依次放入生姜片蒜生抽蚝油盐豆瓣酱洋葱，腌制时间20分钟翻炒环节 1将生姜蒜洋葱大葱切好 2倒入油放入花椒少许提香八角1个，倒入油爆炒 3倒入切好的生姜蒜洋葱大葱爆香 4将腌制好的鸡肉倒入油锅翻炒 5翻炒后盖上锅盖焖35分钟，不加水！加入配菜翻炒环节 1土豆切片备用切土豆片比较容易熟，餐厅里做的土豆块大多会用油锅炸，而用油锅炸的菜吃了对身体不好 2将土豆片放入鸡肉中翻炒 3将切好的红椒青椒放入锅中翻炒 4出锅，洒上白芝麻。
自制大盘鸡食材童子鸡，土豆，青红椒，番茄，中筋面粉，大葱 好吃爆了白菜包肉卷金针菇粉丝豆豉排骨青椒牛肉酥香藕夹水煮干。
