1东北酸菜炖肉片这道菜以酸菜和嫩炖的肉片为特色30道经典家常菜，酸菜的酸味和炖肉片的香气相得益彰30道经典家常菜，令人胃口大开2老醋花生米这是一道经典的东北小吃，花生米搭配老醋制成，口感香脆，酸甜可口3锅包肉锅包肉是东北最有名的传统菜肴之一，它由炸制的脆肉片和甜酸的酱汁组成，口感鲜美4东北大拉；以下是26道家常菜的详细做法，涵盖肉类蔬菜及经典组合，适合家庭聚餐或日常烹饪1 小炒牛肉食材牛肉青红椒葱姜蒜黄米椒泡姜胡椒粉淀粉料酒步骤牛肉切片，加料酒胡椒粉盐淀粉食用油腌制15分钟青红椒切块，葱切段，姜蒜切末，泡姜切片热油滑炒牛肉至变色盛出。
油焖大虾红亮诱人，上手简单糖醋里脊酸甜开胃，孩子最爱宫保鸡丁川味经典，下饭神器蒜蓉粉丝蒸扇贝海鲜与主食结合红烧狮子头淮扬名菜，团圆寓意地三鲜东北风味，素菜之选麻婆豆腐麻辣鲜香，成本亲民可乐鸡翅年轻人偏爱口味冬瓜排骨汤清润解腻，必备汤品18道补充菜谱；安徽池州位于皖南地区，地处长江南岸，饮食文化融合了徽菜特色与沿江风味，家常菜讲究就地取材，注重原汁原味，擅长炖烧蒸等技法以下是几道经典的池州家常菜及其做法1 池州小炒肉材料五花肉300克青红椒各2个蒜苗3根豆豉1勺生抽2勺老抽半勺料酒1勺做法五花肉切薄片，青红椒切块。
上海菜本帮菜以浓油赤酱咸淡适中醇厚鲜美为特色，同时融合了江南水乡的精致和外来文化的影响以下是上海人喜爱的30道经典菜肴，涵盖本帮菜小吃家常菜和节令美食经典本帮菜 1 红烧肉 浓油赤酱的代表，肥而不腻，常加百叶结或鸡蛋同煮2 油爆虾 小河虾酥脆鲜甜，酱香浓郁3；4 **东安子鸡**以东安县的母鸡为主料，酸辣鲜香，成菜色彩斑斓5 **麻辣子鸡**选用母仔鸡，外焦里嫩，味道鲜美，是湘菜中的传统名肴6 **口味蛇**以王锦蛇为特色食材，源于宁乡大成桥，是湘菜中的特色菜7 **湘西外婆菜**湘西家常菜，采用当地野菜，味道独特8 **组。
冬天来了，餐桌上总少不了一些热腾腾滋补身体的家常菜这里给您推荐40道适合冬天吃的家常菜，让您在寒冷的季节里也能品尝到家的温暖1 红烧肉肥而不腻，入口即化，是冬天的经典菜肴2 羊肉炖白萝卜羊肉温补，白萝卜清爽，二者搭配既滋补又解腻3 糖醋排骨酸甜可口，排骨的肉质鲜嫩，非常适合。
以下是老上海家常菜的经典菜谱精选，涵盖本帮菜的传统风味，注重浓油赤酱咸淡适中醇厚鲜美分为 冷盘热菜汤羹主食点心 四类，附部分经典做法要点一冷盘8道1 四喜烤麸 材料烤麸香菇黄花菜黑木耳花生 关键烤麸炸后吸饱酱汁酱油糖香油，甜咸交织2 糖醋小排。
25 荔枝肉这道菜因外形而得名，历史悠久的传统美食，广受欢迎26 爆炒双脆福建传统菜，口感脆爽，深受喜爱27 武夷熏鹅武夷山的特色菜，口感独特，深受欢迎28 八宝鲟饭此菜与大海密切相关，使用红鲟为主料，口感鲜美29 海蛎煎福建的家常菜，味道鲜美，食材容易获得30。
一经典招牌菜6道松鼠鳜鱼选用鲜活鳜鱼，改花刀炸至金黄酥脆，形似松鼠，淋糖醋汁，外脆里嫩，酸甜开胃响油鳝糊活鳝划丝爆炒，撒蒜末后浇热油，滋啦作响，鳝肉滑嫩，酱香浓郁蜜汁火方金华火腿上方肉蒸透，覆蜜汁蒸制，咸甜交织，肉质酥烂清炒虾仁太湖河虾仁现剥，急火快炒，色如白玉。
济宁位于山东省西南部，是鲁菜的重要发源地之一济宁菜以鲁菜为基础，结合本地特色，形成了独特的饮食文化以下是济宁地区最有名的30道菜品，涵盖传统名菜地方特色小吃和家常美味1 济宁烧鸡 济宁烧鸡以其皮脆肉嫩香气扑鼻而闻名，是济宁的传统名菜之一2 甏肉干饭 甏肉干饭是济宁的特色小吃，用陶罐炖煮五。
这些菜品各具特色，代表了湘菜的不同风味和烹饪技艺其中，剁椒鱼头是湘菜的代表之一，以鲜嫩的鳙鱼鱼头和香辣可口的剁椒为主要食材，蒸制而成，口感鲜美，辣中带香辣椒炒肉则是一道经典的家常菜，选用五花肉或瘦肉与辣椒一同炒制，肉质鲜嫩，香辣可口东安子鸡以其酸辣鲜香的口感而著名，选用新母鸡。
以下是40道适合搭配米饭的家常菜，分为荤菜素菜下饭菜和小炒类，简单易做又开胃一经典荤菜10道1 红烧肉肥而不腻，酱香浓郁2 糖醋排骨酸甜酥嫩，汤汁拌饭绝配3 鱼香肉丝酸甜微辣，胡萝卜木耳丝增口感4 宫保鸡丁鸡胸肉+花生米，麻辣酸甜5 回锅肉五花肉煸炒出。
秋季是食材丰富的季节，适合制作温暖营养的家常菜以下是30道适合秋季的家常菜，分为荤菜素菜汤类和主食，供30道经典家常菜你参考荤菜类红烧排骨 排骨焯水后炒糖色，加生抽老抽料酒炖至软烂，收汁后撒葱花板栗烧鸡 鸡肉与板栗同炖，加姜片八角调味，香甜软糯酱牛肉 牛腱子用酱油香料卤制，切片后蘸蒜泥酱油红烧羊肉 羊肉焯水。
1、家常菜谱中有许多经典菜品，以下是40道备受喜爱的家常菜1 红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化2 鱼香肉丝酸甜适中，肉丝嫩滑，下饭好菜3 清蒸鱼鱼肉鲜嫩，清香四溢，营养丰富4 黄焖鸡米饭鸡肉鲜嫩多汁，米饭吸收汤汁，美味十足5 麻婆豆腐豆腐嫩滑，麻辣鲜香，四川特色。
2、待客的家常菜30道菜以下是30道适合待客的家常菜凉菜凉拌黄瓜做法将黄瓜洗净拍碎，切成小段放入碗中，加入适量盐白糖生抽醋蒜末香油拌匀即可解释黄瓜口感清爽，是一道开胃的凉拌菜，制作简单，成本。
3、二地三鲜 地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒它不仅在于鲜浓的味道天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴三东北乱炖 东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人最爱吃。
