1、用牙签在牛肉上面扎无数个小洞家常酱牛肉的简单做法，然后放入清水中浸泡浸泡20分钟，然后取出牛肉冲洗干净，控水备用葱洗干净切段，姜去皮切片，大蒜剥皮切蒜片，干辣椒切成小段。
2、所以，今天小编就要教一教大家酱牛肉的正宗做法，三个简单步骤，牛肉鲜香又美味而这些并不是完全重要， 更加重要的问题是。
3、普通家常酱牛肉材料牛肉前腱子肉为佳，有一点筋，吃起来有咬劲牙口不好除外黄酱葱姜蒜干辣椒料酒老抽生抽。
4、准备好食材牛腱子肉两块，十三香2勺，花椒粉1勺，食盐1勺，白糖1勺，生抽四勺，老抽2勺，蚝油一勺，黄豆酱2勺，香菜一小把，洋葱半个牛腱子肉清洗干净冷水下锅，加入葱段，姜片，料酒去腥，大火烧开撇去浮沫煮10分钟准备好一个五香酱十三香2勺，花椒粉1勺，食盐1勺，白糖1勺，生抽四勺，老抽2勺，蚝油一勺，黄豆酱2勺搅拌混合均匀。
5、酱牛肉的家常做法准备食材牛腱子肉两斤，八角花椒桂皮香叶山楂陈皮生抽老抽精盐需要1000道经典菜谱。
6、牛腱子肉提前用清水泡23小时，泡出血水清洗干净切成大块儿，不切也可以哈，那样制作时间会长一些冷水下锅，加入几片姜片和料酒，大火烧开后捞出浮末，再煮5分钟关火捞出牛肉，用温水清洗干净锅内加入料酒酱油老抽，葱段姜片，炖肉包和足量水放入刚才的牛肉块儿，放入高压锅内压20分钟左右压好的牛肉用筷子一扎就能扎透取出淋干汤汁切片，配上蒜酱。
7、今天分享酱牛肉的家常做法，简单实用，味道和卖的一样好，酱牛肉可以提前做好，放在冰箱里保存，家里来客人切一盘，也是一道大。
8、下面教你在家做酱牛肉，只需简单几步，配一杯小酒，夏天美极了酱牛肉的做法食材牛肉桂皮香叶干辣椒大料。
9、第一步准备工作在制作家常酱牛肉之前，家常酱牛肉的简单做法我们首先需要做一些准备工作，确保每个步骤都能够顺利进行准备牛肉我们选用500克优。
