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2、大学阶段乙酸乙酯的制备实验虽然简单，但对整个有机合成反应的全过程基本作乙酸乙酯的制备实验了一次完整的思维训练其中合成路线设计合成工艺。
3、教材中用酒精灯加热的有机实验是“乙烯的制备实验”“乙酸乙酯的制取实验”“蒸馏石油实验”和“石蜡的催化裂化实验”；在乙酸乙酯制备实验中，使用饱和碳酸钠Na2CO3溶液作用有三个中和乙酸吸收乙醇降低乙酸乙酯在水中的溶解度便于分层。
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