下面就让我这个吃货为大家详细介绍一下做红烧肉的步骤，做饭小白也可以尝试哦，不用怕学不会，只要跟着我的步骤，相信你做的红家常红烧肉的做法步骤；家家户户都爱吃的4道家常菜，看着好有食欲有没有家常红烧肉的做法步骤？赶快来看看吧，学会好给家人露一手一定很有面子家常红烧肉的做法步骤！家常红烧肉做法步骤1。
炸 肉洗净切麻将块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量，油热后放大料和肉块入锅，炸！ 炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油炸出烧 另起锅，倒油适量，放入葱姜花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味炖 连汤带肉一起倒入高压锅要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水高压锅里的水以略没过肉为宜；红烧肉的做法多种多样，在焯水炒糖色加调料等步骤上，几乎每家都有所谓的“祖传秘方”肉的部位选择也不尽相同最经典的。
红烧肉家常做法，肥瘦相间，酱汁浓郁，新手轻松做出招牌味道！1食材和配料包括带皮五花肉块生姜片葱段八角桂皮。
家常红烧肉做法步骤1五花肉洗去血水，切块，凉水中加入适量的料酒，切好的五花肉放进水里浸泡10分钟2锅中烧开适量清。
先把切好的五花肉飞水，冷水下锅，煮至沸腾后5分钟，洗干净备用热锅后改中火，最好用平底锅，放入油和白糖，冰糖更好，炒至糖出大泡泡立刻放肉煸炒，由于五花肉有皮记得盖上锅盖，避免肉皮遇热后蹦油出来五花肉炒至上色，放入八角桂皮香叶和葱姜蒜，炒出香味把生抽放入锅内翻炒上色，再放入米酒去腥味再放入开水，水面以末过肉为佳然后盖上锅盖，大火焖煮开锅，再改为中小火焖烧35分钟最后大火收汁即可装盘后，撒上香菜，开吃喽。
酱焖牛肉小土豆 主料 牛肉，土豆 辅料 杭椒，大蒜，干葱香菇豆腐 原料豆腐香菇枸杞姜 调料干辣椒花椒粒孜然粉咖喱粉紫苏香芹叶 做法 1豆腐切小块，用油略煎一下备用酱爆豆腐 1，把将豆腐切成丁备用把将蒜苔辣椒切长条备好，把芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用 2。
富贵红烧肉的做法 家常菜谱网版权所有1锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉2煸炒至五花肉变色，加入。
