1、把鱼洗净后沥干水分清蒸大黄鱼的做法，备好小葱段清蒸大黄鱼的做法，生姜片，生姜丝，青椒丝，白酒，黄酒和蒸鱼豉油先用刀把鱼两面都斜切几刀，在把白酒均匀清蒸大黄鱼的做法的抹在鱼身上后再把盐均匀的抹上，静置15分钟之后，鱼盘里先加入一半的葱和姜，把鱼加入上面把余下的葱姜加上，再加入黄酒蒸锅水开后，上锅加盖蒸12分钟中途蒸到八分钟的时候，把蒸出的水倒掉，再盖上蒸时间到去除，把上面的葱姜用筷子轻轻的夹掉，再把青椒丝和姜丝加上，倒入蒸鱼豉油勺子里加入油，烧制沸腾，立即淋在青椒丝，姜丝上面，激出香味肉质非常的鲜嫩。

2、中等大小的大黄鱼一条，刮去鱼鳞，将内脏去除干净，并将腹部及头部的血块和黑膜仔细洗净大黄鱼头部的黑膜腥味最重，但是紧贴在鱼骨上比较难清洗葱姜切成细丝备用取一部分葱姜丝放入清水中，揉搓一会儿制成葱姜水备用将鱼两面打上花刀以方便入味，两面浇上料酒葱姜水，腌制15分钟去腥用葱姜水来去腥比直接用葱姜丝效果要好很多注意。

3、清蒸大黄鱼的做法第一步首先将大黄鱼洗净，然后将5克葱丝5克姜丝30ml啤酒全部放入到大黄鱼中，将大黄鱼腌制10分。

4、清蒸大黄鱼怎么做好吃清蒸大黄鱼是吃大黄鱼的时候不错的选择，需要准备好大黄鱼1条约500克蒸鱼豉油2汤匙植物油2汤匙，还。

5、清蒸鱼的做法，超简单。

6、清蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴，尤其在中国南方地区非常受欢迎 这样处理可以有效去除鱼的腥味，让鱼肉味道更加鲜美将处理好。

7、1姜葱切段放入碗内，加两大勺料酒揉搓几下 2鲈鱼一条洗杀好，处理干净擦干表面水份 3姜葱料酒均匀涂抹鱼身，然后腌制5分钟4葱。

8、黄骨鱼洗净，两面划上口子加入料酒，盐，姜丝，葱段拌均匀腌制15分钟准备一个深盘铺上姜丝，葱段摆上腌制过的鱼上锅大火烧开蒸15分钟取出蒸好的鱼，倒出蒸制过程中鹅多出的汤汁，铺上葱丝起油锅倒入适量油烧热浇在鱼上即可。

9、今天美食做法给大家分享清蒸鲈鱼的家常做法材料鲈鱼1条，葱2根，姜4片，红辣椒1个调料A料酒2大匙，盐1小匙，胡椒粉。